Salon 328は、エディンバラ中心部近くのアビーヒル（Abbey Hill）にある男女兼用のヘアサロンです。2007年、ジェニー（Yuk Ching Mathieson）によって設立されました。ジェニーは香港生まれで、エディンバラに25年以上暮らしています。多くの英国の美容師がアジア人特有の髪質に対応できていないことに気づき、自分自身のサロンを開くことを決意しました。